Il nome agrume deriva dal latino acer, aspro. Il nome botanico del genere è Citrus e il frutto è chiamato Esperidio.
Limonum, Medica, Sinensis, Aurantium, Paradisi, Nobilis, gli agrumi sono probabilmente i frutti ad aver più viaggiato nel tempo. Un viaggio che inizia nel 3° millennio avanti Cristo, in Cina, terra di origine di grand parte degli agrumi, e li conduce negli angoli più remoti del mondo, ma sempre a Sud, in quelle terre dove un clima mite permise loro di acclimatarsi e diffondersi.
- Citrus Sinensis : arancio dolce
- Citrus Aurantium : arancio amaro
- Citrus Medica : cedro
- Citrus Limon : limone
- Citrus Nobilis : mandarino
- Citrus Paradisi : pompelmo
- Citrus Bergamia : bergamotto
- Citrus Aurantifolia : limetta
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