TAROCCO
polpa rossa, succosa, gusto agrodolce, note profumate di lampone
OVALE o CALABRESE
succosa, gusto agrodolce, note di fiori d'acacia
NAVEL
succosa, dolce, profumo intenso
SANGUINELLO
polpa rossa, dolce, acre e aspra, note di frutti rossi come il ribes
VALENCIA
dolce, note di albicocca
VANIGLIA o MALTESE o DUCIMELI
poco acida, dolce e dall'aroma vaniglia
MORO
polpa rossa, dolce, note di frutta di bosco come il mirtillo e la mora
AMARA o SARBAGGIU
molto acida dalle note amare e salate
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